中国:サムゲタンは広東料理 キムチに続き起源主張

1pt   2021-04-08 09:30
物見ニュース

元スレ:http://hayabusa3.open2ch.net/test/read.cgi/news/1617076202/
1:名無しさん@おーぷん[]:21/03/30(火)12:50:02 ID:ppZ

中国最大のポータルサイト「バイドゥ(百度)」が、参鶏湯(サムゲタン=丸鶏の中に韓方薬の材料やもち米を詰めたスープ)を中国由来の料理だと主張していることが分かった。
29日現在、バイドゥで参鶏湯を中国語で検索すると、一番上に「参鶏湯は中国古来の広東式の家庭スープ料理」「中国から韓国へと伝わり、韓国の代表的な宮廷料理となった」というバイドゥ百科(中国版ウィキペディア)の説明が表示される。
最近、中国でキムチ宗主国をめぐる論争が起きる中、参鶏湯についても自国の料理だという主張を展開しているのだ。

 参鶏湯が中国に由来するという主張は全く根拠がない。韓国農村振興庁によると、朝鮮王朝時代の鶏料理は水炊きが一般的で、日帝強占期に一部富裕層の間で流行した水炊きに粉末の高麗人参を入れる料理が参鶏湯の原型だ。
1960年代以降に現在の参鶏湯の形になり、1970年代以降に韓国国内で大衆的人気を集めるようになったと推定される。

http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2021/03/29/2021032980240.html


2:名無しさん@おーぷん[]:21/03/30(火)13:51:48 ID:EA.is.L1

これは正しい気がする


3:名無しさん@おーぷん[]:21/03/30(火)14:15:53 ID:Qd.sk.L1

記事の意図として漢方薬を韓方薬と表記するのはどうかと思う。


4:名無しさん@おーぷん[]:21/03/30(火)20:32:48 ID:In.is.L5

>>1
うんうんそれでいいよ
日本は第三国の立場だから


6:名無しさん@おーぷん[sage]:21/03/30(火)21:05:16 ID:mn.iy.L1

まぁ、漢方を仕込んで鶏の旨味で炊くなんて
り人に思いつく発想じゃないよな。どう見ても中華の発想だ
り人は唐辛子ぶちこむかチーズぶっかけるしかしないし


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